Hauptmenü
Vanillesoße
Zutaten für 4 Personen:
500 ml Milch
Mark einer Vanilleschote
2 EL Vanillezucker
2 EL Vanillepuddingpulver
50 ml Wasser
Zubereitung:
Vanilleschote längs aufschneiden und mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen.
Milch mit Vanillemark und Vanillezucker in einem beschichteten Topf aufkochen. Puddingpulver mit Wasser verrühren, dazugeben und ca. 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Soße kalt oder warm servieren.
Besonders lecker auf frischen Früchten.